چکن وائٹ کڑاہی
چکن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کلو
نمک،کالی مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کاچمچ
گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
ہری پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین
آئل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چوتھائی کپ
سفید مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچ
لہسن،ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچ
ہری مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار
ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک انچ کا ٹکڑا
Method
آئل میں لہسن ادرک ڈال کر اس میں چکن ڈآل کر اچھی طرح بھونیں تا کہ چکن براؤن ہو جائے پھر اس میں ہری مرچ ہری پیاز ڈال کر بھونیں۔دہی میں نمک،مرچ،گرم مصالحہ ڈال کر مکس کر کے ڈال دیں اور دہی کا پانی خشک ہو جائے تو اتار لیں ۔پھر ادرک اور ہری پیاز کے ساتھ پیش کریں
Comments
Post a Comment